より深く、よりバラエティ豊かに、新しいおいしさを求める食のマーケット。パン・菓子・加工食品市場向けに多様な製品群を有するカネカは、発酵や油脂加工など多彩な技術の融合により食の価値を高めるソリューションを提供します。

これまで難しかった還元型コエンザイムQ10の量産化方法を確立するなど、長年培った発酵技術をベースに機能性食品素材を次々と展開。

世界中の人々の健康への願いに貢献します。