「カネカ食品グループ フードフェスタ２０１４」開催のお知らせ
2014/02/27
テーマを「ｆｏｒ ｓｍｉｌｅ」とし、当社新製品の紹介、アイデアメニューの提案、各種イベント、約１００社の仕入れ先の出展など、製品、情報、サービスを統合し、新たな価値を提案・提供する内容となっております。
入場には、招待状が必要です。カネカ食品グループにて招待状を事前配布しておりますので、招待状を持参の上、会場にお越し願います。招待状に関するお問い合わせは、
食品事業部TEL ０３－５５７４－８０８０
まで、お願い致します。
(日時・場所)
■大阪会場 2014年4月8日(火)・9日（水） 10:00～18:00
大阪市北区中之島5-3-51 大阪国際会議場（グランキューブ大阪）3F イベントホール
■福岡会場 2014年5月14日(水) 10:00～18:00
福岡市博多区築港本町2-2 福岡国際センター
■東京会場 2014年6月16日(月)・17日(火) 10:00～18:00 (17日(火)は17:00まで)
東京都大田区平和島6-1-1 東京流通センター 第１展示場
■名古屋会場 2014年6月25日(水) 10:00～18:00
名古屋市千種区吹上2-6-3 名古屋市中小企業振興会館（吹上ホール）1階
第1･2ファッション展示場
■札幌会場 2014年9月25日(木) 9:30～17:00
札幌市白石区流通センター4-3-55 アクセスサッポロ
(テーマ)
「ｆｏｒ ｓｍｉｌｅ つながるおいしさ、ひろがる笑顔」
(狙い)
- カネカグループ食品関連製品のプロモーション（販売促進）を行う
- 一般消費者ニーズを意識した、来場者の課題解消や新たなヒントにつながる提案を行う
(主な内容)
- カネカグループ新製品の紹介
- メニュー提案 消費者目線を第一に、パン・菓子各約４０種のメニュー
仕入先出展ブース 約１００社の仕入先より、新製品・一押し製品約５００アイテムを展示
(各会場のイベント概要)
１．『Ｂｏｕｌａｎｇｅｒｉｅ ＤＲＡＧＯＮ』（大阪・福岡・東京・名古屋・札幌会場で開催）
山﨑隆二シェフ（株式会社カネカ テクニカルアドバイザー）が実際にパンを焼くお店。
２．『サンドイッチ･バイキング』 （大阪・福岡・東京・札幌会場で開催）
山﨑隆二シェフが焼いたパンに、フィリングや野菜をお客様の好みでチョイス、自分流にアレンジして味わえる新感覚の試食コーナー。
３．『Ｙ・Ｋ ＣＡＦＥ』 （大阪・福岡・東京・名古屋・札幌会場で開催）
最近話題のいれたてコーヒーに注目し、コーヒーとの相性を追求した、パンとお菓子のアイデアメニュー各５品をご提案。
４．『定番菓子のアレンジ』 （大阪・福岡・東京・名古屋・札幌会場で開催）
カネカの定番製品を使用して、新しい可能性を追求したお菓子をご提案。
５．『四季のパン』 （大阪・福岡・東京・名古屋・札幌会場で開催）
パンに季節感を演出。日本の歳時に合わせたアレンジメニューをご提案。
６．『レ・アントルメ国立 魵澤シェフによる菓子モデル店のご提案』（東京会場で開催）
レ・アントルメ国立 魵澤シェフ監修による菓子モデル店を設営して、焼き菓子、半生菓子、 生菓子をご提案。
７．『レオン自動機とのコラボによる実演講習会の開催』（福岡・名古屋・札幌会場で開催）
２０２０年開催の東京オリンピックを見据えた土産菓子をご提案。
